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苹果毕节冷库建造要注意哪些问题?

来源:http://bijie.gzhfzl.cn/news925090.html发布时间:2023/3/19 3:00:00

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苹果冷库建造要注意哪些问题?

苹果冷库建造储藏苹果是防止细和酶性,增加苹果长期性存放的一种方式。那样,苹果冷库建造要注意哪些问题?

应用苹果冷库建造储藏苹果,无需要像沟藏、窑藏那般开展急冷,采摘后应尽早运往有冷冻设备的冷库急冷,使果温迅速下降至储藏环境温度。苹果高温下推迟时间越长,储藏就越少。在进库前,仓库需要经过消杀,消杀的办法按100立方用1~1.5KG硫磺粉,拌木屑引燃,密闭式铝门窗熏蒸消杀二天,再打开铝门窗换气。消杀后冷库,在入贮前提前启动致冷,使库温降至储藏苹果的产品适温。苹果进库的总数不适合过多,每日进库量占库容量总数的10%上下合适。

苹果在出入库前要逐渐提温。由于出入库时外部温度比较高,果温比较低,直接在冷库取出会到果面凝固很多水滴,使外果皮色调偏暗,硬度下降,易腐烂。提温可以从准备间开展或者在冷库过道中进行。提温环境温度以每一次高于果温2~4℃合适,空气湿度75%~80%。当环境温度升至和外界环境温度相距4~5℃时需出入库。


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